お品書き

小さな春のおばんざい少し入荷しました

季節のおばんざい

おでん盛り合わせ(大根や車麩等を4〜5種盛り合わせました。) 900円
三重県桑名産の新物筍各種(若竹煮、木の芽焼き、天ぷらなど) 1,000から円
山菜の天ぷら(蕗の薹、たらの芽、行者人にんにく、独活、こしあぶら等) 1,100円
稚鮎の南蛮漬け(春らしい苦味を南蛮漬けでお楽しみください) 700円
花山葵おひたし(4月末前後迄、ぴりりと酒の肴に合います) 700b円
焼き空豆 770円〜
茗荷甘酢漬け(女性からの高支持率、ひとくち寿司も可能です) 770円〜
季節の膾(秋から冬は柿や京人蔘など) 400円
季節のサラダ(フルーツや魚を使用し、自家製レモンドレッシングでお召し上がりください) 880円
桜鱒木の芽焼(北海道産桜鱒を柚庵地に漬け込み、焼き上がりに木の芽を散らしました) 時価円
初かつおタタキ(和歌山産を主に日戻り物を使用しております) 時価円

定番人気のおばんざい

たこ柔らか煮(当店名物、柔らかく煮ています) 990円
野菜の炊き合わせ(ひとつづつ味付けが異なる人気商品) 770円
鰊と茄子炊いたん(おばんざいの定番) 860円
鴨ロース低温煮(しっとり柔らかく仕立てた人気商品)

940円

大人の南瓜サラダみのる風(お客様に器のなかで完成して頂きます) 770円
もずく酢の物(細もずくと土佐酢でお口直しにお召し上がりください) 550円
スルメイカと里芋の旨煮(定番中の定番だが酒は進みます) 660円
烏賊下足とねぎの酢味噌掛け(おばんざいの定番、春はホタルイカ) 770円
豚の角煮(しっかりと下処理をして柔らかく炊きました) 830円
鰯の梅煮(骨まで食べる事が出来る人気商品) 720円
牛すじ旨煮(密かな人気商品) 900円

お造り

ある程度寝かせ(熟成)、魚の旨味を引き出してご提供しております。

今宵の天然お造り(2~3人を目安に盛り付けております。)

お造り盛り合わせ(お任せお造りを3種盛、5種盛で) 3種盛 2,500円
5種盛 3,500円
三河産天然白身お造り(熟成し旨味を引き出しております) 1,400円
北海道セル牡蠣(クリーミーでミネラルが豊富) 800円
北海道産生雲丹(市場価格の変動により、量が増減します) 1,800円
剣先烏賊糸造り(ねっとり甘い人気の烏賊) 1,200円
鯖のきずし(〆さばの事になります) 1,000円

焼き物

甘鯛西京焼(京都では定番の高級焼き魚、鱗もパリパリ、兜は食後にスープ仕立てにも仕立てます) 2550円
のどぐろ塩焼き(ふんわり食感と少し脂がお求めのお客様向け) 2000円前後
出汁巻玉子(注文が入ってから弱火でしっとり巻き上げます) 770円
黒毛牛タタキ(赤身とサシのバランス良い国産黒毛和牛) 2530円
1,200円
天然鯛かぶと塩焼き(入荷有る際のみ) 1,400円

蒸し物・鍋物・煮物

天然鯛かぶと、きんめ鯛煮付け、塩焼き、酒蒸し(入荷時のみ) 1650円
眼張煮付け(定番人気の煮付け
和風アクアパッツア
1,500円
1,800円
生湯葉のべっこう葛餡煮(寒い季節はこれです.山葵でどうぞ) 770円

揚げ物

    

ご提供にお時間頂戴致します事、ご了承ください

天ぷら盛り合わせ(エビ、魚介、野菜をバランスよく盛り合わせました) 1800円
国産ヒレカツ(常連様からの絶賛、柔らかく味わい豚ヒレをロゼ色で) 1200円
エビフライ(3本の大きめなエビを使用) 1200円
黒毛牛カツ(赤身とサシのバランスが良い国産黒毛和牛) 2560円
新物とうもろこしかき揚げ(シンプルにお塩で) 780円

肴の肴

自家製烏賊塩辛漬け(生烏賊をそのまま漬け込み肴に最高) 700円
漬物盛り合わせ(茄子、白菜、赤蕪、胡瓜等) 600円
鯖へしこ(鯖を塩で〆糠漬けした伝統保存食) 700円
マスカルポーネ鰹酒盗のせ(病み付きに なります) 600円
炙り明太子(表面をさっと炙り食感の違いをお楽しみ下さい) 680円
畳鰯(畳鰯に醤油を塗り炙りました)

600円

飯物

鉄火巻き 1300円
ばってら(鯖寿司) 1,800円

おにぎり(梅、明太子、鮭、しぐれ、ちりめん、塩)

お茶漬け(おにぎり同様、鯖へしこ➕ 300)

230円

500円

ご飯セット(白米、味噌汁、香物)

480円

二八蕎麦(福井県産蕎麦を使用しております) 800円
雲丹素麺(雲丹を冷静素麺で和えています) 時価
生湯葉餡掛けご飯(みたらし餡にとろ湯葉、山葵を添えて) 700円

デザート

無添加季節ジェラート最中 480円

※表示価格はすべて税込価格です。
※市場の仕入れ状況により価格が上下すること、欠品となる場合があります。
※カウンター大皿のおばん菜はお持ち帰りもできますので、お気軽にお声掛けください。
※おひとり様2,000円(税込)以上のご利用に付き、1時間の駐車券をお渡しいたします。
※材料がなくなり次第閉店することがございます。ご理解の程よろしくお願いします。