お品書き

おばんざい

冬瓜の蟹身新生姜庵(爽やかな新生姜の風味で初夏を先取り) 700円
煮穴子と茄子炊いたん(ふわとろ同士の人気商品) 900円
甘長唐辛子とじゃこの炒め煮(夏定番のおばんざい) 500円
地物枝豆(定番中の定番、蒸す事で旨味を逃さない調理しております) 580円
稚鮎南蛮漬け(琵琶湖産をさっぱりとコクの南蛮漬けです) 800円
みょうが甘酢漬け(物忘れの口実にお試しください) 700円

定番人気のおばんざい

たこ柔らか煮(当店名物、柔らかく煮ています) 900円
野菜の炊き合わせ(ひとつづつ味付けが異なる人気商品) 700円
鰊と茄子炊いたん(おばんざいの定番) 780円
鴨ロース低温煮(しっとり柔らかく仕立てた人気商品) 850円
大人のポテトサラダみのる風(お客様に器のなかで完成して頂きます) 700円
もずく酢の物(厳選した細もずくでさっぱり) 500円
スルメイカと里芋の旨煮(定番中の定番だが酒は進みます) 580円
烏賊下足とねぎの酢味噌掛け(おばんざいの定番) 500円
豚の角煮(しっかりと下処理をして柔らかく炊きました) 750円
鰯の梅煮(骨まで食べる事が出来る人気商品) 650円
牛すじ旨煮(密かな人気商品) 750円

お造り

ある程度寝かせ(熟成)、魚の旨味を引き出してご提供しております。

今宵の天然お造り(2~3人を目安に盛り付けております。)

お造り盛り合わせ(お任せお造りを3種盛、5種盛で) 3種盛 2,500円
5種盛 3,500円
三河産天然白身お造り(熟成し旨味を引き出しております) 1,400円
三重 セル牡蠣(クリーミーでミネラルが豊富) 1個 600円
京都 天然ぶり(しっかり熟成させ旨味を引き出しています) 1,300円
剣先烏賊糸造り(ねっとり甘い人気の烏賊) 1,200円
鯖のきずし(〆さばの事になります) 1,000円

焼き物

甘鯛若狭焼(京都では定番の高級焼き魚) 1,200円
海鱒の蕗味噌焼き(春の代表海鱒を柚風味で漬け込みました) 890円
出汁巻玉子(安藤鰹節店の鰹出汁と浮野玉子をふんわり巻きました) 700円
黒毛牛タタキ(赤身とサシのバランス良い国産黒毛和牛) 2,300円
鱈白子塩焼き、醤油焼(シンプル藻塩、香ばしい醤油) 1,200円
天然鯛かぶと塩焼き(シンプルです) 1,400円
鰤カマ塩焼き(一尾)

蒸し物・鍋物・煮物

天然鯛かぶと煮付け、塩焼き、酒蒸し(煮付けの基本) 1,500円
眼張煮付け(定番人気の煮付け
和風アクアパッツア
1,500円
1,800円
茶碗蒸し(プルプルつるつる卵の甘さを活かしております) 500円
生湯葉のべっこう葛餡煮(寒い季節はこれです.山葵でどうぞ) 700円

揚げ物

    

ご提供にお時間頂戴致します事、ご了承ください

天ぷら盛り合わせ(エビ、魚介、野菜をバランスよく盛り合わせました) 1,500円
国産ヒレカツ(柔らかく味わい豚ヒレをロゼ色で) 1,200円
エビフライ(3本の大きめなエビを使用) 1,000円
黒毛牛カツ(赤身とサシのバランスが良い国産黒毛和牛) 2,300円
新物とうもろこしかき揚げ(シンプルにお塩で) 780円

肴の肴

自家製烏賊塩辛漬け(生烏賊をそのまま漬け込み肴に最高) 700円
漬物盛り合わせ(茄子、白菜、赤蕪、胡瓜等) 600円
鯖へしこ(鯖を塩で〆糠漬けした伝統保存食) 700円
マスカルポーネ鰹酒盗のせ(病み付きに なります) 600円
炙り明太子(表面をさっと炙り食感の違いをお楽しみ下さい) 680円
畳鰯(畳鰯に醤油を塗り炙りました) 600円

飯物

握り寿司 2,300円
鉄火巻き 900円
ばってら(鯖寿司) 1,800円

おにぎり(梅、明太子、鮭、しぐれ、ちりめん、塩)

お茶漬け(おにぎり同様、鯖へしこ➕ 300)

230円

500円

ご飯セット(白米、味噌汁、香物)

醤油卵セット

480円

+120円

二八蕎麦(福井県産蕎麦を使用しております) 800円
雲丹素麺(雲丹を冷静素麺で和えています) 時価
生湯葉餡掛けご飯(みたらし餡にとろ湯葉、山葵を添えて) 700円

デザート

無添加季節ジェラート最中 480円

※表示価格はすべて税抜価格です。
※市場の仕入れ状況により欠品となる場合があります。
※カウンター大皿のおばん菜はお持ち帰りもできますので、お気軽にお声掛けください。
※おひとり様2,000円(税込)以上のご利用に付き、1時間の駐車券をお渡しいたします。
※材料がなくなり次第閉店することがございます。ご理解の程よろしくお願いします。